Ivo Adam ist begabter Koch, Patissier und Geschäftsführer der Seven Betriebe. Wegen seiner jugendlichen Frische gilt er als Aushängeschild der Schweizer Gastroszene. Ivo Adam erkochte sich zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen. Er gehört zu den kreativsten Köchen und weiss sich auch ausserhalb der Küche in Szene zu setzen.
Seine Kochkunst ist crossover und experimentell, regional und exotisch, kreativ und marktfrisch. Qualitätsstreben, Innovation und Leidenschaft sind Ingredienzen seines Erfolgs. Das Konzept des Seven bietet Ivo Adam ein Zuhause und die Möglichkeit zu experimentieren und noch weiter über sich hinaus zu wachsen.
www.ivoadam.ch